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不靠谱年终总结:知酒僧误入江湖

Giota 知酒僧 2022-05-06

欢迎点击上面的蓝字关注“知酒僧”。


闲散的生活让我对“年终”的嗅觉缺乏敏锐力,对“年终”的定义更趋于按春节来算。


去年1月20日,我写了篇《不靠谱年终总结:大波妹下线,小和尚上线》,讲了我写公众号“知酒僧”过往一年的点点滴滴。


又是一年过去了,这一年过得一言难尽。


我不喜欢宏大的叙事,但过去这一年全都是让人印象深刻,甚至是刻骨铭心的大场面。这是比惨的一年,只要我们不是最惨的,那便算得上是最好了。


落到个人身上,我们在这注定会被反复提起的历史里连一粒尘埃都算不上。可对于我们自己,对于每个家庭,任何一点的变故和不安都比天还大。


年初,一位敬爱的老大哥猝死,他是位做事特别“有数”的人,喜怒不形于色,勤奋、隐忍、向上、有分寸。作为某公司CEO,在那段艰难的时间压力可想而知,可偏偏又是爱“扛”的性格,被压垮了。


我那时候也有着糟心的事,白头发多了几根。陷入死胡同数日,不算是茅塞顿开亦非是柳暗花明,就那么一瞬间放下了,也释然了。


再往后的日子与往常无异,过着碌碌无为的生活,波澜不惊。一年的时光飞得贼快,似乎连酒都没有好好喝几顿,日子就从指缝间溜走了。


回到“知酒僧”身上,这一年喝的酒不多,写的文章也不多,承蒙诸多酒友错爱,不少人甚至一点也不害臊地向我表达了喜爱之情,可惜都是带把儿的。


于酒一道,我也不过是个小学生,仗着肚子小脸皮厚,多灌了几口酒就敢出来聒噪。虽说这种讨人嫌的行为很有迷惑性而往往不自知,但偶尔反省自己也会觉得害臊。


我曾经有过很多的梦想,随着年岁渐长已经一个又一个地丢掉了,但在白酒这一块我的梦想很简单,就是希望有一天我这样的人“无用”了,人们不再需要“知酒僧”,所有喝酒的人都拎得清利弊,分得清好坏。


到了那一天我就可以不再以酒为媒闲谈扯淡唠家常,就着花生毛豆下酒,聊着触手可及的家与国,心中都是明媚的阳光。


酒本身不善不恶,少喝点让人愉悦,喝多了后果很严重。很多人视酒如猛虎,大多是不爱喝酒,却又在各种场合迫不得已被逼着喝酒,这是我们都面对的真实生活,古龙先生的“人在江湖,身不由己”算是道尽了酸甜苦辣。


我曾在《口粮酒怎么选?不同价位的良心口粮酒推荐!》文末写过:酒,终究只是生活的调剂,不是生活的全部,从容的饮酒观很重要。笑,不过是种表情,并不代表真正地快乐。知酒僧希望大家喝酒是发自内心笑着喝的,是快乐的。


但那终究是美好的期待与幻想,现实一点的做法是从我做起。


如果有一天看“知酒僧”的你成长到了某个阶段,不奢求不忘初心,也不必时刻警醒自己曾经遭受的一切并引以为戒,那太过艰难,因为无论你所处何处,登高时又有多风光,总有言不由衷身不由己的时刻。只要屠龙少年不变恶龙就够了。


偶尔出格、犯错没什么,不仗势以各类形式“欺人”,就已经很对得起良心了。恶心人的方式太多,许多年轻人误以为领导有意无意的灌酒已然罪大恶极,殊不知那不过是冰山一角。


这是人的问题,不是酒的错。


我无意为“酒”开脱,也不站在哪个立场去游说,我们无力改变的事很多,尽己所能做得好一点,就很知足了。


2019年1月29日,也就是两年前的今天,我注册了知酒僧公众号,当时想着老衲我空有一身喝酒的功夫,何不写点与酒相关的文章?原本想注册的名字是“知酒”,网名嘛,与男人的最爱是相反的,短小精悍才好。


可惜这个名字没有了,就在后面加了个“僧”字,一试,还真行,酒肉和尚也实至名归了。之后“知酒僧”就这么一路乱入了白酒江湖,与白酒亲密无间,与白酒行业若即若离。


由于是业余爱好,更新起来也就不太着调,十天半月写一篇是常有的事,两年的时间不过写了90来篇文章,与母猪是不搭界的。不过好在划水的内容不多,也算没辜负了大伙儿。


至于所写的内容,大多是临时想到了,恰好又有空,就写一篇。很多酒友给我拟了命题作文,希望我有空能写写各种各样的文章,作为知名懒汉兼鸽子王,自然是交了白卷。


想写的东西其实不少,也有许多碎片化的想法,但种种原因总难成文。一旦想法束之高阁就再也不会提起笔了。


文章被很多人不告而取搬到了各个平台,其实只要说明一声“转载”即可,但偏偏很多人抄袭当原创,也有人把内容读出来做成了“原创视频”,甚至还出现了山寨知酒僧,连我的小和尚头像都复制了过去。


但我也没有去投诉、维权,因为我了解互联网,在逐利的平台根本没有“版权”这两个字,他们要的是看起来欣欣向荣。再者我也没那么多精力去折腾,要留点儿时间喝酒、聊天、看球。扯淡总比扯皮快乐些。


我平时看的网站不多,喜欢篮球,是虎扑资深用户,最早的ID于2005年注册;知乎也注册了3285天,那时候知乎还是邀请制,聊的主要是IT,不像现在流量大,内容宽泛;另一个地方就是公众号。微博倒是也有账号,但没怎么更新。


除了这几个地方,别的平台目前是不玩的。


许多人是看了我散落各处的文章寻摸了过来,就在这驻扎了,我看了一下关注知酒僧的用户分布,基本与中国城市排名一致,北上深广,占比分别是7.42%、5.24%、3.99%、3.50%,前100名与百强市没有什么出入。就是女性用户少了点儿,只有4.57%……很遗憾。


不知道关注我的人是不是因为“喜爱”而来,公众号没有留言功能,而后台消息又有时间限制,我不常登录,会错过很多,没法形成真正的互动,也不知道大家最真的想法。有些人是来了又走了,无声无息。


我就姑且按照自己的想法来,过去一年写了几十篇,零零散散的想法都在文中袒露了心声。文章有酒评、价格、扒皮、杂谈,没有什么规律,有些内容还是可以浪费点时间粗略看一看的。


如今白酒的热度人尽皆知,我在去年春天也说过白酒潜在的两个方向,那次正话反话都叫我一个人说了,像个算命先生。说那些话正是疫情闹得人心惶惶时,没人知道明天会发生什么,甚至不知道属于自己的明天会不会到来。


我后来在一期价格指南文章也说过我不是走江湖的大仙,不追过往,不测未来。


但这次我想说点自己的理解,就当是预测一把,聊点我所理解的结论性想法。


说实话,我对当前的局面有点费解,对白酒的现状并不乐观,可能我天生就是个乐观的悲观主义者。如今白酒企业异常自信,但他们大多还在经销商层面进行炒作。


如果酒企依旧保持这种“自信”,我相信2021年下半年就会有很多酒企后劲不足,2022年会有名酒掉队,最迟2023年就会进入新一轮调整期。如果疫情控制的好,这些时间点还会提前。


虽说白酒行业看似花团锦簇,但现在释放的需求很大部分是伪需求,一些不理性或假装不理性的人把这种需求放大了,攒了一串串五光十色的泡沫,在阳光下绚丽夺目,没人能判断现在是不是泡沫的最高点。


白酒行情高涨是多方搭台唱戏一起撅起来的,资本层面的不再赘述,前文都有聊过。地方政府也是背后推手,他们需要酒厂贡献更多的利税,经济疲软,白酒是最香的饽饽,不仅充饥,把人也能养得白白胖胖,像茅台这样的重器还要承担起贵州脱贫的重任。多方刺激,多重猛药,白酒哪怕再无能也会勃起,何况本就虎背熊腰血气方刚。


2020年的白酒梗有很多,比如一切都“利好茅台”,比如“中国两大核心科技,一个是浓香科技,一个是酱香科技”……


但白酒从业者自己不能入戏太深。春江水暖鸭先知,等哪天这阵风过去,消费者转身就有种看二傻子表演的荒谬感。


要知道,寒冬到来时,离消费者最近的人抗风险能力最强,白酒行业需要稳健前行,而不是被人下了春药光着身子支棱在薄冰乱舞。


消费者也要理性消费,不要被眼花缭乱的营销裹挟。虽然我喜欢喝酒,还不自量力地写了点文章,但我知道所谓的“酒质”细究起来也很玄学,不要去相信什么独特性、稀缺性,只要不断粮,就不会缺酒,只要有利可图,就不会缺好酒。


不论是何种目的消费白酒,所考量的因素离不开品牌、品质和价格,量力而行,按需买酒。


我在《这叒是一篇关于白酒却没有主题的文章》说的那个观点,现在依然坚持这么认为:起码我是不太赞同近期大量高位囤酒的,即便将来回头看我是错的。


过去一年能总结且想总结的内容并不多,文章都在,写来写去也不过是编了把烂扫帚,没必要再扛出来扫新马路。


过去已经聊了很多,未来应该会聊更多。对于这酒、这世道,管它晨鸡报晓还是昏鸦鼓噪,既然生而为人要在这红尘里闹一闹,就稍微轻松点儿,听自己的。


欢迎、感谢关注知酒僧,祝好!


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